Podróżowanie bez pośpiechu to także jedzenie tego, co daje ziemia. Wokół Sierra de Irta rozciągają się suche uprawy Alcalà de Xivert: tarasy z gajami oliwnymi i migdałowymi, ogrody warzywne i produkt z własną nazwą – tomata de penjar. Jeśli mieszkasz w apartamencie, możesz rano zrobić zakupy na targu i ugotować je w domu z widokiem na góry.
Tomata de penjar d'Alcalà de Xivert
Tomata de penjar to lokalna odmiana pomidora „do wieszania”, uprawiana w Alcalà de Xivert od ponad stu lat. Wiesza się ją w pęczkach, aby przechowywać przez wiele miesięcy. Uprawia się odmiany Estrella, Punteta i Moradeta.
Od 2008 r. ma znak jakości Generalitat Marca de Calidad CV, którym zarządza stowarzyszenie producentów ALCALAX, a także wyróżnienia Castelló Ruta de Sabor i Marca Parcs Naturals de la Comunitat Valenciana. Najprościej spróbować jej natartej na chleb z oliwą i solą.
Fira de la Tomata de Penjar
Co roku w październiku, przez jeden weekend, Alcalà de Xivert organizuje na placu przy kościele Fira de la Tomata de Penjar: stoiska z rękodziełem i produktami lokalnymi oraz menu z pomidorem w roli głównej w restauracjach Alcalà i Alcossebre. Terminy zmieniają się co roku: sprawdź je na oficjalnej stronie turystycznej Alcossebre.
Oliwa i tysiącletnie drzewa oliwne
Oliwa z oliwek to obok migdałów jeden z tradycyjnych produktów Alcalà de Xivert. A niecałą godzinę jazdy na północ leży jeden z wielkich krajobrazów oliwnych Morza Śródziemnego: Territori del Sénia, między północą prowincji Castellón a południem Tarragony, gdzie zinwentaryzowano tysiące tysiącletnich drzew oliwnych, z których kilka ma według badania Politechniki Madryckiej ponad 1000 lat.
- Ich oliwa jest sprzedawana pod znakiem gwarancji Aceite Farga Milenaria, który certyfikuje oliwę z monumentalnych drzew odmiany Farga.
- Tysiącletnie drzewa oliwne zobaczysz np. przy pustelni Misericòrdia w Vinaròs lub w Muzeum Arión w Ulldeconie.
To idealna półdniowa wycieczka na dzień bez plaży. W samej Sierra de Irta pola chleba świętojańskiego z murkami z suchego kamienia przypominają, że zawsze była to ziemia upraw bez nawadniania.
Migdały, ogórecznik, karczochy i słodycze
- Migdały: podstawa tradycyjnych słodyczy miasteczka: pastissets, carquinyols, rosegons i almendrados. To idealna pamiątka do zabrania do domu.
- Ogórecznik i karczochy: sezonowe warzywa z ogrodów Alcalà.
- Oliwa: obowiązkowa na każdym stole w okolicy.
Gdzie kupić lokalne produkty
| Targ | Kiedy | Gdzie |
|---|---|---|
| Targ w Alcalà de Xivert | Piątki w godz. 9–13, cały rok | Pl. Ricardo Cardona, C/ San Fernando i C/ del Peso |
| Targ w Alcossebre | Wtorki w godz. 17–21, od maja do października | Camí l'Atall, okolice promenady |
Godziny orientacyjne według oficjalnej strony turystycznej Alcossebre.
Piknik w górach, bez ognia
Jeśli zabierasz jedzenie w góry, pamiętaj, że w parku obowiązuje zakaz rozpalania ognia: dozwolone są tylko paleniska do paelli w strefie rekreacyjnej przy pustelni Sant Antoni w Peñíscoli, gdy nie są zaplombowane. Kanapka z chlebem z pomidorem i oliwą, garść migdałów i woda to wszystko, czego potrzebujesz na szlak. Śmieci zabierz ze sobą.
Spokojny weekend w Sierra de Irta
- Piątek: rano targ w Alcalà de Xivert, po południu wejście do pustelni Santa Llúcia i Sant Benet.
- Sobota: wschód słońca przy latarni w Alcossebre, czerwony szlak wzdłuż wybrzeża i kąpiel w Cala Mundina; obiad w apartamencie z zakupów z targu.
- Niedziela: wycieczka do tysiącletnich drzew oliwnych w Territori del Sénia.
Jeśli wolisz, żeby ktoś ugotował za ciebie, w Alcossebre są restauracje z daniami z ryżu i rybami nad samym morzem.
Gotuj to, co kupisz, u stóp gór
Apartamenty Marcomar mają w pełni wyposażoną kuchnię i taras z widokiem na morze lub góry: to najwygodniejszy sposób, by cieszyć się lokalnymi produktami we własnym rytmie, kilka minut od wejścia do parku.