Viajar despacio también es comer lo que da la tierra. Alrededor de la Sierra de Irta se extiende el secano de Alcalà de Xivert: bancales de olivos y almendros, huertas y un producto con nombre propio, la tomata de penjar. Si te alojas en un apartamento, puedes comprar en el mercado por la mañana y cocinarlo en casa con vistas a la sierra.
La tomata de penjar d'Alcalà de Xivert
La tomata de penjar es una variedad local de tomate "de colgar" que se cultiva en Alcalà de Xivert desde hace más de un siglo. Se cuelga en ramilletes para conservarla durante meses. Se cultivan las variedades Estrella, Punteta y Moradeta.
Tiene la Marca de Calidad CV de la Generalitat desde 2008, que gestiona la asociación de productores ALCALAX, y los distintivos Castelló Ruta de Sabor y Marca Parcs Naturals de la Comunitat Valenciana. La forma más sencilla de probarla es restregada en pan con aceite y sal.
La Fira de la Tomata de Penjar
Cada octubre, un fin de semana, Alcalà de Xivert celebra la Fira de la Tomata de Penjar en la plaza de la Iglesia: puestos de producto artesano y de kilómetro cero, y menús con la tomata como protagonista en restaurantes de Alcalà y Alcossebre. Las fechas cambian cada año: consúltalas en el turismo oficial de Alcossebre.
Aceite y olivos milenarios
El aceite de oliva es uno de los productos tradicionales de Alcalà de Xivert, junto a la almendra. Y a menos de una hora hacia el norte está uno de los grandes paisajes del olivo del Mediterráneo: el Territori del Sénia, entre el norte de Castellón y el sur de Tarragona, donde se han inventariado miles de olivos milenarios, varios de ellos de más de 1.000 años según un estudio de la Universidad Politécnica de Madrid.
- Su aceite se comercializa con la marca de garantía Aceite Farga Milenaria, que certifica el aceite de olivos monumentales de la variedad Farga.
- Se pueden ver olivos milenarios, por ejemplo, junto a la ermita de la Misericòrdia de Vinaròs o en el Museo del Arión de Ulldecona.
Es una excursión de medio día perfecta para un día sin playa. En la propia Sierra de Irta, los campos de algarrobos con sus muros de piedra seca recuerdan que esto fue siempre tierra de secano.
Almendra, borraja, alcachofa y dulces
- Almendra: base de los dulces tradicionales del pueblo: pastissets, carquinyols, rosegons y almendrados. Son el recuerdo perfecto para llevar a casa.
- Borraja y alcachofa: verduras de temporada de la huerta de Alcalà.
- Aceite: imprescindible en cualquier mesa de la zona.
Dónde comprar producto local
| Mercado | Cuándo | Dónde |
|---|---|---|
| Mercadillo de Alcalà de Xivert | Viernes de 9 a 13 h, todo el año | Pl. Ricardo Cardona, C/ San Fernando y C/ del Peso |
| Mercadillo de Alcossebre | Martes de 17 a 21 h, de mayo a octubre | Camí l'Atall, zona del paseo marítimo |
Horarios aproximados según el turismo oficial de Alcossebre.
Picnic en la sierra, sin fuego
Si te llevas el almuerzo a la sierra, recuerda que en el parque está prohibido hacer fuego: solo se permiten los paelleros del área recreativa de la ermita de Sant Antoni, en Peñíscola, cuando no están precintados. Un bocadillo de pan con tomata y aceite, unas almendras y agua son todo lo que necesitas para una ruta. Llévate la basura de vuelta.
Un fin de semana slow en la Sierra de Irta
- Viernes: mercado de Alcalà de Xivert por la mañana y subida a la ermita de Santa Llúcia i Sant Benet por la tarde.
- Sábado: amanecer en el faro de Alcossebre, ruta roja por la costa y baño en Cala Mundina; comida en el apartamento con lo comprado en el mercado.
- Domingo: excursión a los olivos milenarios del Territori del Sénia.
Si prefieres que te cocinen, en Alcossebre tienes restaurantes con arroces y pescado frente al mar.
Cocina lo que compres, a los pies de la sierra
Los apartamentos Marcomar tienen cocina completa y terraza con vistas al mar o a la montaña: la manera más cómoda de disfrutar del producto local a tu ritmo, a pocos minutos de la entrada del parque.