A călători lent înseamnă și să mănânci ce dă pământul. În jurul Serra d'Irta se întind terenurile agricole neirigate din Alcalà de Xivert: terase cu măslini și migdali, grădini de legume și un produs cu nume propriu, tomata de penjar. Dacă stai într-un apartament, poți cumpăra dimineața de la piață și găti acasă, cu vedere la munți.
Tomata de penjar d'Alcalà de Xivert
Tomata de penjar este o varietate locală de roșie „de agățat”, cultivată în Alcalà de Xivert de peste un secol. Se agață în ciorchini pentru a se păstra luni întregi. Se cultivă varietățile Estrella, Punteta și Moradeta.
Are Marca de Calitate CV a Generalitat din 2008, gestionată de asociația producătorilor ALCALAX, precum și distincțiile Castelló Ruta de Sabor și Marca Parcs Naturals de la Comunitat Valenciana. Cel mai simplu mod de a o gusta este frecată pe pâine, cu ulei și sare.
Fira de la Tomata de Penjar
În fiecare octombrie, într-un weekend, Alcalà de Xivert organizează Fira de la Tomata de Penjar în piața Bisericii (plaza de la Iglesia): standuri cu produse artizanale și locale, de „kilometru zero”, și meniuri cu tomata în rol principal în restaurantele din Alcalà și Alcossebre. Datele se schimbă în fiecare an: verifică-le pe site-ul oficial de turism din Alcossebre.
Ulei și măslini milenari
Uleiul de măsline este unul dintre produsele tradiționale din Alcalà de Xivert, alături de migdale. Iar la mai puțin de o oră spre nord se află unul dintre marile peisaje ale măslinului din Mediterana: Territori del Sénia, între nordul provinciei Castellón și sudul provinciei Tarragona, unde au fost inventariați mii de măslini milenari, mai mulți dintre ei de peste 1.000 de ani, conform unui studiu al Universității Politehnice din Madrid.
- Uleiul lor se vinde sub marca de garanție Aceite Farga Milenaria, care certifică uleiul din măslini monumentali din soiul Farga.
- Poți vedea măslini milenari, de exemplu, lângă schitul Misericòrdia din Vinaròs sau la Muzeul Arión din Ulldecona.
Este o excursie de o jumătate de zi perfectă pentru o zi fără plajă. Chiar în Serra d'Irta, livezile de roșcovi cu zidurile lor de piatră uscată amintesc că aici a fost dintotdeauna un ținut al agriculturii neirigate.
Migdale, limba-mielului, anghinare și dulciuri
- Migdale: baza dulciurilor tradiționale ale localității: pastissets, carquinyols, rosegons și almendrados. Sunt suvenirul perfect de luat acasă.
- Limba-mielului (borraja) și anghinare: legume de sezon din grădinile din Alcalà.
- Ulei: nelipsit de pe nicio masă din zonă.
De unde cumperi produse locale
| Piață | Când | Unde |
|---|---|---|
| Piața săptămânală din Alcalà de Xivert | Vineri, între 9 și 13, tot anul | Pl. Ricardo Cardona, C/ San Fernando și C/ del Peso |
| Piața săptămânală din Alcossebre | Marți, între 17 și 21, din mai până în octombrie | Camí l'Atall, zona falezei |
Program aproximativ, conform turismului oficial din Alcossebre.
Picnic în munți, fără foc
Dacă îți iei prânzul la munte, nu uita că în parc este interzis să faci foc: sunt permise doar vetrele pentru paella din zona de agrement a schitului Sant Antoni, în Peñíscola, când nu sunt sigilate. Un sandviș cu pâine, tomata și ulei, câteva migdale și apă sunt tot ce îți trebuie pentru un traseu. Ia gunoiul înapoi cu tine.
Un weekend slow în Serra d'Irta
- Vineri: piața din Alcalà de Xivert dimineața și urcare la schitul Santa Llúcia i Sant Benet după-amiaza.
- Sâmbătă: răsărit la farul din Alcossebre, traseul roșu de-a lungul coastei și baie la Cala Mundina; prânz în apartament cu ce ai cumpărat de la piață.
- Duminică: excursie la măslinii milenari din Territori del Sénia.
Dacă preferi să gătească alții pentru tine, în Alcossebre găsești restaurante cu orez și pește la malul mării.
Gătește ce cumperi, la poalele munților
Apartamentele Marcomar au bucătărie complet utilată și terasă cu vedere la mare sau la munte: cel mai comod mod de a te bucura de produsele locale în ritmul tău, la câteva minute de intrarea în parc.