Langzaam reizen betekent ook eten wat het land geeft. Rond de Serra d'Irta strekken zich de droge landbouwgronden van Alcalà de Xivert uit: terrassen met olijf- en amandelbomen, moestuinen en een product met een eigen naam, de tomata de penjar. Logeer je in een appartement, dan kun je 's ochtends op de markt inkopen doen en thuis koken met uitzicht op de bergen.
De tomata de penjar d'Alcalà de Xivert
De tomata de penjar is een lokale tomatensoort "om op te hangen" die al meer dan een eeuw in Alcalà de Xivert wordt geteeld. De tomaten worden in trosjes opgehangen, zodat ze maandenlang goed blijven. Er worden drie variëteiten geteeld: Estrella, Punteta en Moradeta.
Sinds 2008 heeft ze het kwaliteitslabel Marca de Calidad CV van de Generalitat, beheerd door de producentenvereniging ALCALAX, en de labels Castelló Ruta de Sabor en Marca Parcs Naturals de la Comunitat Valenciana. De eenvoudigste manier om ze te proeven: over brood gewreven, met olijfolie en zout.
De Fira de la Tomata de Penjar
Elk jaar in oktober houdt Alcalà de Xivert een weekend lang de Fira de la Tomata de Penjar op het kerkplein: kraampjes met ambachtelijke en lokale producten, en menu's met de tomaat in de hoofdrol in restaurants in Alcalà en Alcossebre. De data veranderen elk jaar: kijk ze na bij het officiële toerisme van Alcossebre.
Olijfolie en eeuwenoude olijfbomen
Olijfolie is samen met de amandel een van de traditionele producten van Alcalà de Xivert. En op minder dan een uur naar het noorden ligt een van de grote olijflandschappen van de Middellandse Zee: het Territori del Sénia, tussen het noorden van Castellón en het zuiden van Tarragona, waar duizenden eeuwenoude olijfbomen zijn geïnventariseerd, waarvan verschillende volgens een studie van de Universidad Politécnica de Madrid meer dan 1.000 jaar oud zijn.
- De olie wordt verkocht met het garantiemerk Aceite Farga Milenaria, dat olie van monumentale olijfbomen van de variëteit Farga certificeert.
- Eeuwenoude olijfbomen zie je bijvoorbeeld bij de kluis van de Misericòrdia in Vinaròs of in het Museo del Arión in Ulldecona.
Een perfecte halve dagtocht voor een dag zonder strand. In de Serra d'Irta zelf herinneren de velden met johannesbroodbomen en hun droogstenen muurtjes eraan dat dit altijd droog landbouwgebied was.
Amandel, bernagie, artisjok en zoetigheden
- Amandel: de basis van de traditionele zoetigheden van het dorp: pastissets, carquinyols, rosegons en almendrados. Het perfecte souvenir om mee naar huis te nemen.
- Bernagie en artisjok: seizoensgroenten uit de moestuinen van Alcalà.
- Olijfolie: onmisbaar op elke tafel in de streek.
Waar je streekproducten koopt
| Markt | Wanneer | Waar |
|---|---|---|
| Markt van Alcalà de Xivert | Vrijdag van 9 tot 13 u, het hele jaar | Pl. Ricardo Cardona, C/ San Fernando en C/ del Peso |
| Markt van Alcossebre | Dinsdag van 17 tot 21 u, van mei tot oktober | Camí l'Atall, bij de boulevard |
Tijden bij benadering volgens het officiële toerisme van Alcossebre.
Picknicken in de bergen, zonder vuur
Neem je je lunch mee de bergen in, onthoud dan dat vuur maken in het park verboden is: alleen de paellabranders in de recreatiezone bij de kluis van Sant Antoni in Peñíscola mogen gebruikt worden, als ze niet verzegeld zijn. Een broodje met tomaat en olijfolie, wat amandelen en water is alles wat je nodig hebt voor een wandeling. Neem je afval weer mee terug.
Een slow weekend in de Serra d'Irta
- Vrijdag: 's ochtends de markt van Alcalà de Xivert en 's middags de klim naar de kluis van Santa Llúcia i Sant Benet.
- Zaterdag: zonsopgang bij de vuurtoren van Alcossebre, de rode route langs de kust en een duik in Cala Mundina; lunch in het appartement met wat je op de markt kocht.
- Zondag: uitstap naar de eeuwenoude olijfbomen van het Territori del Sénia.
Laat je liever voor je koken, dan vind je in Alcossebre restaurants met rijstgerechten en vis aan zee.
Kook wat je koopt, aan de voet van de bergen
De Apartamentos Marcomar hebben een volledig uitgeruste keuken en een terras met uitzicht op zee of op de bergen: de makkelijkste manier om op je eigen tempo van de streekproducten te genieten, op een paar minuten van de ingang van het park.